Родиной bubble tea является Тайвань. Там ещё в 80-е годы прошлого века чай с топпингами стал культовым напитком.
В Россию эта идея пришла позже, но сразу нашла свою аудиторию - яркий, необычный, вкусный и фотогеничный коктейль завоевал сердца.
В BOBAR мы с самого начала решили, что хотим больше, чем просто напитки. Мы хотели дать людям эмоции, впечатления и космос вкусов в каждом стакане. Так появился первый бар, а вместе с ним и наш стиль ― узнаваемый минимализм, акцент на качество и эксперименты с новыми вкусами.
Мы начали с классики ― зелёного и чёрного чая, а потом стали смелее: ввели улун, анчан, пуэр, добавили кофе, сделали акцент на крем-чиz и альтернативные молочные основы. Так мы собрали сотни сочетаний ― и каждый может найти что-то своё.
Сегодня BOBAR ― это не просто bubble tea. Это сообщество людей, которые любят пробовать новое, вдохновляться вкусами и делиться этим с друзьями.
